Endnu en perle

Sommeren lakker mod enden, men der er stadig gode dage tilbage.

Tag bare afsted! 

Hvad med en lille smuttur til Gyldendal?

Der er rejst en fin sten. 

Tag ikke fejl. Det har intet med bogforlaget Gyldendal at gøre, selvom det havde været en god gimmick.

Her ligger der en dejlig lille havn. 

Jeg har slået mine folder på forlaget i 20 år som billedredaktør, derfor syntes jeg, det ville være ret morsomt, at aflægge den lille havn Gyldendal et besøg. 

Navnet og havnen fik jeg først kendskab til i 2012, da jeg så et tv-indslag på TV2 Nordjylland. Jeg fattede ikke, at der kunne optræde en robåd med navnet Gyldendal i indslaget, endda malet i Gyldendals kendte blå farve.

Salling er en halvø nord for Skive.

Det undersøgte jeg så på forlaget, og her kendte man hverken til båd eller Gyldendal Havn. 

Underligt trods alt. 

Desværre fandt jeg ikke min blå Gyldendalbåd.
Den var forlist tidligere på året. 

Gyldendal Havn er en privat havn i det sydvestlige Salling. Havnen er smukt beliggende ud til Venø Bugt, hvorfra der er rig mulighed for mange dagture til de omkring liggende havne kombineret med en smuk tur rundt om Venø.

Efter mit besøg i havnen i 2012, har den været udsat for en af de slemme storme, men er heldigvis blevet genopbygget på smukkeste vis.

På vej ind til rødspætten. 

Så nu er broerne i fineste stand, jeg håber dog stadig det gamle fiskermiljø er bevaret og den fantastiske Restaurant Gyldendal.

Meget apropos denne lille blog om Gyldendal Havn, så havde mit gode gamle Gyldendal deres årlige efterårs reception i torsdags, 28. august, her blev forfattere og andet godtfolk luftet i den dejlige gård for at udveksle minde fra året 2014-15. Og Johannes Riis holdt den årlige tale, som også er legendarisk.

Gyldendals logo, tranen.

Så det er ganske vist, efteråret er på vej. 

Denne blog om ideer til udflugter er en af flere. 
Læs også om:

Sporvejsmuseet 

Tante Maren

Mellerup færgehavn

Zen haven i Vedde 

Naturvandring

Dragør og Hven

                                        

Mellemøstens perle afsnit 1 a 5 samt lidt mere om fedtet kød

Dubai igår og idag

Bodil Hammer i Dubai 1978
fotograferet sammen med vores
gode ven Zain Al Aaberdin.
 I dag 2012,
findes dette stykke ørken ikke mere.
Her er nu bygget skylines og helt nye
bydele er opstået. Foto: Holger Boysen

Mit allerførste besøg i Dubai var i 1978.  Efterfølgenden boede jeg med min familie i Dubai fra 1982-1986,  og vi havde faktisk ikke drømt om, at vi siden skulle få vores faste gang i dette lille Mellemøstens paradis.

Men skæbnen, eller som vi vælger at se på det - lykken - ville, at husets søn fandt såvel kærlighed som job i ja, netop Dubai. Det betyder, at jeg sammen med min mand nu igen rejser tilbage til Dubai en eller flere gange om året, nyder varmen og genser de hemmelige kroge samt udforsker nye og spændende steder.

Mange har hørt om Dubai for det gode og mange måske for det mindre gode, og det synes som om alle også har en mening om Dubai.

Her en instruktion i hvad der er  af regler
vedr. påklædning i et indkøbscenter.
Foto: Bodil Hammer

Dagligt er aviserne nu spækket med billige rejser til Dubai og de omkringliggende lande. Jeg ved, at mange har en skjult frygt for, hvad dét nu er for et land det Dubai. Skal man gå tildækket, må man drikke alkohol og hvad nu med maden, kan den spises og kan maven tåle den. Kan man bade og ligge ved stranden o.s.v. o.s.v.?

Foto: Bodil Hammer

Dubai - hvad er Dubai? 

Dubai er et af  de syv emirater som tilsammen udgør De Forenede Arabiske Emirater. De øvrige seks emirater hedder: Abu Dhabi, Ajman, Fujairah, Ras Al Khaimah, Sharjah samt Umm Al Quwain. Hovedstaden og det rigeste emirat er Abu Dhabi. Sammenslutningen blev dannet i 1971 og havde tidligere det  i nutidens øre, knap så eksotiske navn Piratkysten. Dubais nuværende hersker er Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum.

Jeg er selv glad for at have oplevet det mere oprindelige Dubai, der betyder, at jeg føler, at jeg har et godt indblik i såvel "fortid" som nutid. 

I Dubai bor der omkring 1,2 mill, indbyggere og det specielle er, at af disse er kun ca. 20 procent  oprindelige indbyggere - så oprindelige som de nu kan være. De resterende 80 procent udgøres af tilflyttet arbejdskraft, hovedsageligt indere, pakistanere, andre arabere og asiater samt vesterlændinge. Derfor er Dubai meget international og kaldes ofte for Mellemøstens Singapore. Læs også kontrasternes Dubai.

Hermed mit lidt skæve bidrag til dejlige feriedage i Dubai.

Vær ikke bange for at købe flybilletter til de mellemøstlige destinationer. Fra Kastrup Lufthavn flyves der fx flere gange om ugen til Dubai. Søg også efter hoteller på nettet. Der er rimelige hotelpriser, og et kæmpe udbud af hoteller, herunder super de luxe hoteller, som kun de færreste har råd til, men man kan alligevel sagtens få en smagsprøve på at "lege millionær".

Burj Al Arab, Dubai.
Foto: Bodil Hammer, 2011.

Burj-Al-Arab, (Sejlet, som det kaldes), ligger direkte på stranden ud til Den Arabiske Golf og er verdens eneste syv-stjernede hotel. Hotellet byder på en luksus, som for almindelige dødelige er uden for rækkevidde. Heldigvis kan man sige. Derfor er det da alligevel sjovt at fornemme hotellets ekstravagance. Hotellet har ikke værelser, men suiter. Man går ikke bare ind og kigger, man kan få en sightseeing mod betaling. Jeg vil nu foreslå, at man bestiller bord på én af restauranterne og på den måde får sig en kongelig oplevelse. Det kan godt lade sig gøre med et dansk budget.

Her er et fine wind towes.
Bygningen her ligger i et område,
hvor man har prøvet at genopbygge
 mange af de gamle huse.
 Tæt ved ligger det anbefalede hotel.
Huse der var tæt på at forsvinde.
Foto: Bodil Hammer

Jeg selv har nydt det enorme bygningsværk fra stranden lige udenfor, det kan jeg varmt anbefale. Stranden er god og offentlig og vandet er varmt. Der må bades i alm. badetøj, men man møder også mange, som bader i almindeligt tøj. Det er især herboende fra fx Sri Lanka, Indien og Pakistan.

Jeg fandt, sidst vi var i Dubai, et spændende og arkitektonisk smukt hotel i down town, som kunne præstere tilbudspriser. Det ligger samtidig i et område, hvor man har forsøgt at genskabe den gamle arkitektur med bl.a. huse med wind towers, Mellemøstens form for aircondition. Man kan endda leje lejligheder på uge- og dags basis - se hos fx Wimdu. Se på placeringen og vælg altid noget nær ved vandet. Et andet sjovt tilbud er at leje sig ind på den norske Sjømannskirken som udlejer et par lejligheder.

Det var så det - nu er billetten købt.

Dubai 2011. Foto: Bodil Hammer

Når man lander i den store internationale (kæmpe) lufthavn fornemmer man straks det lykkelige arabiens aura.

Smukke, arabiske mænd med hvide gevandter kommer en i møde allerede ved paskontrollen. Påklædningen i Dubai er afslappet, men som almindelig opdragelse byder, så skal man selvfølgelig respektere, at man er i et muslimsk land og naturligvis klæde sig anstændigt. Anstændigt kan sagtens være kjoler uden ærmer, eller shorts med t-shirt. I de store indkøbscentre er der angivet dress code. Det betyder ikke for korte kjoler, ikke t-shirts uden ærmer og ikke for udfordrende i det hele taget.
Afsted til hotellet. Der er masser af taxier, der venter på dig og de kører alle efter taxameter, så bare hop ind og fortæl hvor turen går hen. Kommunikation på engelsk går udmærket.

Min første dag skal gå til fiskemarkedet og grøntmarkedet:

Vi skal første dag have den arabiske stemning ind under huden.

Fiskemarkedet 2011. Tun i lange baner, her pruttes med prisen.
Foto: bodil Hammer

I tiden før olien var der generationers tradition for fiskeri og dykning efter perler. Sidstnævnte er dog helt forsvundet. Men fiskeriet foregår stadig i rigt omfang, og der findes et helt fantastisk fiskemarked i Dubai-bydelen Deira. Der losses dagligt mængder af sælsomme fisk og skaldyr og i eftermiddagstimerne, har jeg være heldig at se lange rækker af hajer, tun og andre kæmpefisk blive gjort klar til salg. Der foregår en livlig handel og der skal pruttes om priserne. Er man heldig at bo i lejlighed, kan man sagtens forsøge sig med et par lækre tunbøffer til middag. Man kan få renset, filetteret og opskåret fiskene og skaldyrerne ved langborde under meget hygieniske forhold og til et meget lille beløb.

Fiskemarkedet i Dubai, 1982.
 Foto: Bodil Hammer

Grøntsagsmarkedet og kødmarkedet ligger i forlængelse af fiskemarkedet. Alle de skønneste, friske grøntsager, mange leveret fra de nærliggende emirater. Efter at have gået rundt blandt fisk, kyllinger og grøntsager rumler maven efter frokost. Der sælges de skønneste shawamas i området og der er mulighed for at spise lokalt overalt. Det er svært at bruge mere end 10-15 kroner på sådan en frokost. Husk at drikke vand, vand og atter vand, men kun fra flaske!

Dubai ved Creeken, 1978.
Foto: Bodil Hammer 

Tag så en stemningsfyldt spadseretur langs Creeken, Creeken er vandet, en slags flod, der deler byen i to dele. Her møder man mange kulturer. Skibe lastet med alskens forbrugsvarer, som fragtes til de nærliggende lande, Pakistan, Iran m.fl.. Det er skibene, der er spændende, de såkaldte dhows, der er de oprindelige og traditionelle arabiske skibe bygget i træ. Der er plads til meget på dækket bl.a. biler, køleskabe, fjernsyn o.a. forbrugsgoder, som er billigere i Dubai. Man kan bruge mange timer langs promenaden på at iagttage det pulserende liv på kajen og de mange træskibe der losses og lastes.

Middag på en lille indisk
restaurant tæt ved Creeken.
Vil få min svigerdatter til at lægge
en indisk ret ind på bodilles opskrifter.
Glæd jer.
Foto: Bodil Hammer, 2011

Tag nogle timers hvil og når sulten melder sig hen under aften kan man selvfølgelig slendre rundt i området omkring Creeken, hvor der findes et utal af små spændende, hovedsageligt indiske, pakistanske og andre asiatiske smårestauranter, hvor der serveres glimrende og spændende mad til meget overkommelige priser sammenlignet med danske forhold. Hvis man føler trang til øl eller vin er der kun mulighed for dette på hotellerne. Lad dig alligevel ikke snyde for besøg på de lokale restauranter.

Hvordan kommer man til fiskemarkedet?

Der kører metroforbindelse til fiskemarkedet ellers er det blot at tage en taxa. Det er meget billigt. Markedet har åbningstider fra 5 morgen til 11.00 aften afbrudt af "siesta" mellem 13 og 17.

Fortsættelse følger.....
De kommende uger fortsætter jeg med foreslå oplevelser fra Dubai. Læs om: Alladins hule, The Strip, Palmeøen eller en frokost blandt golfvogne alt sammen krydret med guld og stærke krydderier. 

Udklip fra 24timer14. september
 2012, side 4.

*Opdatering om det fede kød, som jeg omtalte i min seneste blog.

Benny Bomstærk og mesterhakket

Gratisavisen 24timer har en klumme "Helt ærligt", som bringer en forklaring på, hvorfor det ikke er  det fede kød, som bliver det dyre kød. Den synes jeg bør læses. Jeg har lagt linket her: Ufede afgifter for der flæskefede kød i 24Timer. På side 4.

Roms skjulte ansigt

Kære læsere


I husker måske mit indlæg om Rom?

Nu har jeg været der. Her kommer lidt om de skjulte oplevelser, så vi springer raskt over Peterskirken og Forum Romanum.

Kuplen

330 trin oppe.
Foto: Bodil Hammer

 Ahh - og så alligevel ikke, for hvis man ikke vil hele Vatikanstaten, så er det en super idé at tage kuplen i Peterskirken, som er et af Michelangelos mesterværker. Så har man fået oplevelser for en hel dag. Køb en billet til en tur op ad trappen til denne kuppel, som hæver sig højt over Rom, faktisk mere en 130 meter. Tag ikke elevatoren - man kan lige så godt få dages hårde motion ved at gå op og ned - 1064 trin! Godt for de gode lårmuskler. Det er så til gengæld alle trinene værd.

Første stop kommer efter 330 trin, her kommer man bare så tæt på de fantastiske mosaikker af Cavalier D'Arpino, at man kan føle med hånden hen over disse smukke vægge og tænke tilbage på tiden, hvor de blev lavet  - WOW - samtidig får man det fulde overblik over de utrolige marmorgulve dybt nede på Peterskirkens gulv.

Nåh mor - så troede du lige vi havde nået toppen!

Bodil Hammer.
Foto: Christina hammer

Peterspladsen.
Foto: Bodil hammer

Der er endnu lang vej op, og vejen er snæver og stejl og går rundt og rundt. Men vi får til fulde alle vore forventninger indfriet med en  udsigt til hele Vatikanstaten.




Til alle kuplerne i Rom og statuerne hen over ryggen af dette store værk, som billedhuggeren Bernini blandt meget andet har sat sit præg på.

Tæt på toppen - sidste del af trappe. foto: Bodil Hammer

Her på toppen af Peterskirken bliver der skrevet et par ægte postkort, som sendes med ægte Vatikan-frimærker på og fra en ægte Vatikan-postkasse. Der bliver jo mest sms'et i disse tider, så jeg vil slå et slag for at skrive en feriehilsen i hånden. Vi skal jo gerne have noget at fylde i de fine postkasser, som nu er dyrt indkøbt og monteret rundt i hele Danmark efter krav fra PostDanmark.

På dette tidspunkt er man blevet barok-mæt og kan faktisk godt vente med resten af Vatikanstatens seværdigheder til den næste tur til Rom.

Piazzaerne

Nøglehullets hemmelighed.
Foto: Bodil Hammer

Dem er der jo bare så mange af, at man får lyst til at sidde på hver eneste én. Jeg vil nok selv slå et slag for Piazza dei Cavalieri di Malta. Hvis man slendrer ned langs Tiberen og på et tidspunkt drejer fra mod Aventin området, så finder man denne plads. Her vil man undre sig over, at der står én eller flere personer og kigger gennem et nøglehul i en stor lukket port. Det er her i nummer 3, at  Malta-ridderordenens priorat ligger. Villaen er ikke åben for offentligheden, men kig gennem nøglehullet i porten - Il buco - her åbenbarer der sig noget af en overraskelse - prøv det! I den tilstødende kirke, Santa Maria del Priorato, var vi heldige at få et lille glimt af et bryllup, det er altid sjovt, og noget jeg altid går efter at få lov til at se.  

Kuppelhullet i Pantheon.
Foto: Bodil hammer

Har man lyst til at se en mere moderne kirke, som dog alligevel har et smukt gammelt gulv, så stik lige ind og se Sant'Anselmo, med tilhørende kloster af benediktinerordenen. Her er der sparet på det barokke. Lige før den lille forgård finder man en sød lille butik med spændende delikatesser som honning og kager og livets vand. Et dejligt fredeligt og stille hjørne af Rom.

Brug også en tidlig aftenstund til at besøge området ved Pantheon, her er en fantastisk stemning på pladsen, Piazza della Totonda lige foran, stik bare lige hovedet ind og kig op til himlen i den unikke Pantheon bygning.

Munden

Fra filmen Roman Holiday.

Munden. Foto: Bodil Hammer

Faktisk troede jeg ikke, at dette var en ukendt seværdighed, men jeg har talt med flere bekendte og ingen af dem havde set denne. Det er synd ikke at gå forbi kirken Santa Maria in Cosmedin, hvor man finder Sandhedens Mund, the Mouth of Truth, La Bocca della Veritá. Prøv løgnedetektoren! Stik din hånd i gudens mund og håb på at den kommer ud igen! Glem ikke at se det kønne klokketårn, synes næsten det ligner et vindtårn fra mellemøsten. Husk at se filmen Roman Holiday (Prinsessen holder fridag) med Audrey Hepburn og Gregory Peck, når du skal til eller har været i Rom. Eller bare en dag hvor det regner.

Sulten skal også tæmmes

Minestronen frisk fra køkkenet.
Foto: Bodil Hammer

Selvfølgelig falder man i turistfælder. Det kan man måske undgå ved ikke at lade sig fange af stemningen og de veltalende tjenere, tæl til ti og drik et glas vand. For øjet bliver ikke så hurtigt mæt som maven. Del en pizza til frokost, en skål lækker minestrone suppe eller bare et fad med pølser og ost. Gå om hjørnet i stedet for at blive på pladserne. Pizzaen skal være den helt enkle, hvor der bare lige er lagt to stykker dejlig Parma skinke på til sidst, så behøver man ikke mere. Der er ikke meget dansk pizza over den smag, her er der en udsøgt smag af tomater og skøn ost og skinke.

Gem appetitten til aften, for her er der også nok at vælge mellem. Tak til Søren for at have anbefalet Memmo og hans antipasti misti - ikke færre end fjorten forskellige delikatesser måtte vi igennem og kunne så ikke dy os for alligevel at bestille hver en pastaret! Gør det ikke! Del en pastaret fx den med asparges - uhm. Der var kindkys, da vi besøgte stedet anden gang :) 

Har man ikke lyst til at gå hjem efter middagen, så er der altid stemning og en vinbar at besøge. 

Pizza på Piazza Margana.
Foto: Bodil hammer

Man kan kun blive forelsket i de glade mænd hos Francesco, som lod sig charme af Christina, min datter, til at gi' os et bord meget hurtigt. Dejligt, for det regnede. Det kan her anbefales, at dele brucetta selectione, de er skønne.
Glem ikke rødvinen om aftenen, og spring bare de dyre restauranter over, der er masser af gode madsteder til menneskepriser, som langt overstiger standarden i Danmark.
  

  

Sko

Sko,sko,sko
Foto: bodil Hammer

Er der noget at købe i Rom? Der er jo altid en Gucci eller en Prada. Det finder man jo i hver en storby, så det er jo nærmest trivielt, altså ud over at de altid har de skønneste vinduesudsmykninger. Det er en udflugt i sig selv at nyde disse vinduer langs gaderne ved den Spanske Trappe.
Men ellers synes jeg, at det er så dejligt bare at indtage en storby. Man bliver mæt af oplevelser og caffé latte.
Men turen til loppemarkedet i området ved Porta Portese fik ændret mit syn på den sag.
Der blev lige købt sko, sko og så sko igen.
Vildt sjovt og for kvinder er det jo nærmest en rus :) Husk at dette loppemarked kun er åbent om søndagen til klokken 15.

Tak

til min datter og vores dage i ROM og til Søren (selvfølgelig) som viste os madvejen. 

Frokost og farver i Rom og København

Rom

Danmarks Dejligst
100 fredninger

Til min fødselsdag i 2011 fik jeg en dejlig gave. Vælg den hovedstad vi skal se sammen, hilsen din datter. Så kan det jo ikke blive bedre. Valget er faldet på Rom, som jeg selv kun har besøgt en gang for en del år siden. Sidst jeg besøgte byen, havde jeg en fantastisk bog med, ”Rom under fire øjne” af Søren Rud. Den førte os gennem gyder og trapper, så man virkelig fik Rom under huden. På grund af den bogs alt for gode ideer, nåede vi ikke Pantheon. Bogen er desværre udsolgt, så jeg kan kun opfordre til et nyt oplag!
Jeg har ved flere lejligheder haft kontakt med Søren og derfor faldt mine tanker på ham, da vi skulle til at finde et hotel og nogle gode spisesteder. Det førte til en frokostaftale og her fik jeg en ny og dejlig bog til vores tur. Romerske RestauranterIII/Romerske Retter III, af Eva Ravnbøl og med Søren Rud som fotograf, 2007, life editions. Jeg blev guidet gennem bogen og de to ved, hvad der smager. Vender man bogen på hovedet, får man opskrifterne på de lækreste specialiteter. Bogen er sågar anmeldt i den italienske avis Corriere della Sera, det er noget af en bedrift.

Ved samme frokost fik jeg lært, at der findes noget der hedder Romselskabet S.Q.R.P., det lyder meget interessant for Rom-elskere. Sidst, men ikke mindst fik jeg den skønne bog om ”Danmark dejligst, 100 fredninger”, af Susanne Sayers og Poul Arendal, 2011, life publishing.

Så, når verdens metropoler ikke er på tegnebrættet, er der nok at tage fat på i Danmark.
Pantheon kommer sikker på denne Rom-tur. :)

Kultorvet, 2012.
Foto: Bodil Hammer

Yarn bombing

Denne uge blev også til en indføring i et for mig nyt begreb, yarn bombing! På en solskinsmorgen hen over det kaotiske byggerod på Kultorvet i København på vej til arbejde faldt jeg i svime over tre træer der havde fået striktrøjer og pomponer på. Jeg fik i løbet af dagen gravet i, hvad det mon var. Et nyt projekt for hjemløse måske? Nej, det er langst større. Et begreb som i Danmark kaldes garngraffiti, en sjov idé, som virkelig har fået greb i mange lande med udgangspunkt i USA og Holland. Jeg fik besøgt mange steder via Google og fik desværre også inviteret en virus ind i min pc. Jeg nåede lige at få skrevet en artikel om det i Den Store Danske :) Så pas endelig på og husk at sikre din pc.